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Caficultores del noroccidente del Distrito participaron en una cata

thumbnail_dsc_0063En el marco de la Conferencia Hábitat III, el miércoles 12 de octubre se realizó la cata de 19 muestras de cafés especiales producidos en el noroccidente de Quito. La Conferencia es una oportunidad para que los caficultores y la ciudad den a conocer la calidad del Café de Quito al mundo a través de cafeterías que adquieran su producto y lo ofrezcan a sus clientes.

El espacio de Coworking de la Agencia de Promoci√≥n Econ√≥mica ConQuito se llen√≥ del olor a caf√©, del sonido de las m√°quinas que lo mol√≠an y de decenas de personas que con la ayuda de cucharas apreciaban y valoraban el sabor, consistencia, aroma del caf√© del noroccidente. A esta cata tambi√©n se dieron cita el Embajador de Honduras, Jos√© Roberto Valenzuela, el Director Ejecutivo de ConQuito y los responsables del proyecto de ‚ÄėCadenas Productivas‚Äô de ConQuito, el mismo que cuenta con el respaldo del BID-FOMIN.

Como resultado del trabajo colaborativo entre los miembros de la cadena productiva del café, se reunieron: caficultores, baristas, representantes de cafeterías de la ciudad y miembros de Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), el Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia de Pichincha (GADPP) y ConQuito para realizar la cata de 19 muestras y para que los productores puedan experimentar el proceso de cata para mejorar sus procesos.

El objetivo de la cata es caracterizar organol√©pticamente los caf√©s producidos en las parroquias del Noroccidente de Quito. El panel conformado por seis catadores profesionales sigui√≥ el protocolo de muestreo y cata de la Asociaci√≥n de Caf√©s Especiales de Am√©rica ‚Äď SCAA (por sus siglas en ingl√©s), dando como resultado tazas calificadas entre 78 y 87 puntos, lo que se traduce en caf√© de excelente calidad.

La cata sirvió para que compradores aprecien la calidad del café y lo puedan adquirir para ser comercializado en sus establecimientos, para que las personas que visiten Quito aprecien su gusto y características.

Alfonso Abdo, Director Ejecutivo de ConQuito, dio la bienvenida al Embajador de Honduras, se√Īor Jos√© Roberto Valenzuela, y a los productores, catadores, baristas y otras personas que se dieron cita a esta actividad.

‚ÄúCreo que con la cooperaci√≥n con Honduras todos ganamos, es as√≠ que nuestros peque√Īos productores cafetaleros se benefician de la experiencia de los productores hondure√Īos, con lo cual creemos que en los temas de cooperaci√≥n sur-sur, todos ganamos, gracias a la sinergias que permiten mejorar el ingreso de los ciudadanos y tener oportunidades‚ÄĚ. Adem√°s agradeci√≥ la presencia de los asistentes y felicit√≥ la iniciativa de trabajar en forma conjunta.

De su parte el se√Īor Jos√© Roberto Valenzuela Embajador de Honduras, habl√≥ sobre la importancia de emprender y de saber negociar, ‚Äúel cambio hacia las buenas pr√°cticas es complementario a este mundo globalizado, yo creo que ConQuito con IHCAF√Č, son dos instituciones que tienen mucho futuro, que cuentan con personal calificado, que permiten caminar hacia el desarrollo; adem√°s podemos gestionar la marca del Caf√© de Quito con nuestros mercados‚ÄĚ.

 

Visita a Honduras

En septiembre de este a√Īo diez y seis productores cafetaleros viajaron a Honduras para participar en un taller de cata de caf√©, el curso dur√≥ 15 d√≠as. Esta participaci√≥n se realiz√≥ en el marco de la firma del Acuerdo de Voluntades entre la Embajada de Honduras en Ecuador y la Agencia de Promoci√≥n Econ√≥mica ConQuito, suscrita en el mes de mayo de 2016, la misma que permite desarrollar acciones conjuntas y coordinadas, de cooperaci√≥n con el Instituto Hondure√Īo del Caf√© (IHCAFE) para impulsar planes, programas y proyectos para contribuir al desarrollo integral de los productores cafetaleros del Distrito y sus zonas de influencia.

Henry Ponce, productor de caf√© del noroccidente, fue una las personas que viaj√≥ a Honduras, el aprovech√≥ la oportunidad para agradecer ‚Äúfue una experiencia maravillosa, aprend√≠ mucho sobre c√≥mo tratar y apreciar el caf√©; ahora estoy mucho m√°s enamorado de esta actividad y agradecido con las instituciones que hicieron posible este viaje de conocimiento‚ÄĚ.

El primer grupo beneficiario del intercambio técnico con el IHCAFE estuvo conformado por 21 personas: caficultores de Pichincha, Manabí, Carchi, Loja y técnicos del MAGAP, GAD PICHINCHA, VECO Andino y ConQuito. Los beneficiarios aprendieron a caracterizar café, para identificar las necesidades de cada productor y mejorar sus procesos; esta necesidad se vio reflejada en un estudio elaborado en conjunto entre VECO Andino y ConQuito.

Es as√≠ como el Municipio del Distrito Metropolitano de Quito en coordinaci√≥n con diferentes instancias p√ļblicas y con el respaldo de otras naciones potencia el crecimiento econ√≥mico del territorio y de sus habitantes.

Embajada de Honduras y ConQuito suscribieron acuerdo de entendimiento

DSC_0450Este miércoles 18 de mayo se suscribió un Acuerdo de Voluntades entre la Embajada de Honduras en Ecuador y la Agencia de Promoción Económica ConQuito, para trabajar en la caracterización organoléptica de muestras de café de Quito y la promoción del emprendimiento.

La Embajadora de la Rep√ļblica de Honduras, Mayra Roxana Luisa Falck Reyes y Alfonso Abdo F√©liz, Director Ejecutivo de ConQuito suscribieron el acuerdo, el objetivo es facilitar el apoyo entre ConQuito y la Rep√ļblica de Honduras y su institucionalidad para la concurrencia de voluntades y esfuerzos, que permitan desarrollar acciones conjuntas y coordinadas, para la suscripci√≥n de un convenio de cooperaci√≥n de la IHCAFE; de tal manera que se pueda desarrollar planes, programas y proyectos para contribuir al desarrollo integral de los productores cafetaleros del Distrito y sus zonas de influencia.

Esto mediante el fortalecimiento de la Cadena Productiva de café y con ello mejorar las condiciones de productividad, calidad, comercialización e inserción estratégica en los mercados nacionales e internacionales, favoreciendo el intercambio de experiencias tanto a nivel técnico, como de productores y emprendedores.

Adem√°s el acuerdo implica el aportar con expertos en emprendimiento para capacitar a un grupo de ciudadanos de Honduras en procesos de emprendimiento de pymes y mipymes; para esto se recibir√° en la ciudad a emprendedores hondure√Īos interesados en ser capacitados en emprendimiento y a la vez visitar Honduras para compartir conocimientos.

Los productores de caf√© de Quito se beneficiaran de giras de capacitaci√≥n con t√©cnicos de ConQuito y Honduras; a la vez de la visita de t√©cnicos hondure√Īos para trabajar en temas de producci√≥n, beneficios y comercializaci√≥n de caf√© a la zona para compartir experiencias y conocimientos.

Alfonso Abdo agradeci√≥ a la Embajadora de Honduras por su entrega al trabajo en conjunto para el desarrollo econ√≥mico de la poblaci√≥n ‚Äúpor su apoyo y el del personal del IHCAFE por su colaboraci√≥n con la caracterizaci√≥n organol√©ptica de muestras del caf√© de Quito, para avanzar en los procesos para contar con la Identificaci√≥n Geogr√°fica Protegida (IGP) o Denominaci√≥n de Origen (DO) para el caf√© de la zona del Noroccidente del Distrito. Adem√°s por abrir las puertas hacia la cooperaci√≥n interinstitucional y la firma del convenio marco que beneficiara a la poblaci√≥n.‚ÄĚ

De esta manera ConQuito se compromete a compartir sus experiencias en emprendimiento e innovaci√≥n para j√≥venes hondure√Īos que puedan visitar las instalaciones de la instituci√≥n municipal; de su parte la Embajada de Honduras a trav√©s de su Segundo Secretario, encargado de Asuntos de Cooperaci√≥n y Promoci√≥n Internacional, agilitar√° las comunicaciones entre HICAF√Č y ConQuito, para concretar la firma del convenio de cooperaci√≥n.

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