Tag Archives: texturas colores y sabores

Emprendimientos gastron贸micos se preparan para la octava edici贸n de la Feria Texturas, Colores y Sabores

thumbnail_dsc_0020Dos salas de reuniones de la Agencia de Promoci贸n Econ贸mica ConQuito se llenaron de sabor la ma帽ana del martes 25 de octubre, asociaciones y emprendimientos gastron贸micos de cuatro administraciones zonales presentaron sus propuestas para participar en la Feria Texturas, Colores y Sabores 2016.

Hornado, llapingachos, fritada, caldo de gallina, tortillas preparadas en tiesto, shushi, pristi帽os, empanadas, dulce de morti帽o, fueron algunos platos evaluados por el comit茅 de selecci贸n conformado por el chef Andr茅s Gallegos, representante de la Universidad de Las Am茅ricas (UDLA); adem谩s de delegados de: Secretar铆a de Coordinaci贸n Territorial y Participaci贸n Ciudadana, Quito Turismo, Secretar铆a de Desarrollo Productivo y Competitividad y un representante de ConQuito.

Este a帽o en la Feria Texturas, Colores y Sabores habr谩 un lugar especial para la gastronom铆a, para cuidar cada detalle, calidad y sabor del producto se realiz贸 un comit茅 de selecci贸n de participantes al que se presentaron 12 participantes., de ellos 8 participaran en la Feria.

Una de ellas fue Paola Redroban, de la asociaci贸n Asoservidor, la que desarrolla sus actividades en Quitumbe; coment贸 que iniciaron vendiendo manzanas acarameladas y frutillas con chocolate hace 7 a帽os, hoy forman parte de la Red de Econom铆a Popular y Solidaria con m谩s de 40 miembros entre mujeres, hombres, j贸venes, madres jefas de hogar y adultos mayores.

Entre los productos que ofrecen est谩n: shawarmas, hot dogs, tortas y su innovaci贸n para la feria 鈥榝rutas al peso鈥, consiste en tomar la cantidad y la variedad de fruta que el cliente prefiera, aderezado con mermelada, chocolate, yogurt u otros.

Elizabeth Bed贸n, miembro de la misma asociaci贸n comenta que 鈥渆n el grupo somos muchas madres solteras y personas de la tercera edad, para nosotras es muy dif铆cil acceder a cr茅ditos, pero desde que nos asociamos nos va mucho mejor鈥.

El chef Andr茅s Gallegos, parte del jurado dio varias sugerencias para el trabajo de las asociaciones, 鈥渆s importante estandarizar la cantidad de comida que sirven y la forma en la que lo hacen鈥 esto mientras realizaba la apreciaci贸n de los platos. 聽Mercedes Santill谩n coment贸 que 鈥減articipar en esta convocatoria y escuchar las sugerencias del chef es una oportunidad para mejorar y seguir aprendiendo鈥.

Las asociaciones que participaron han pasado por procesos de capacitaci贸n en manipulaci贸n de alimentos, procesos, atenci贸n al cliente, entre otros, con el acompa帽amiento de las administraciones zonales del Distrito.

Geoconda Mac铆as, de la Asociaci贸n Machangarrilla, coment贸 que 鈥渟omos 14 mujeres jefas de hogar, pertenecemos a la Administraci贸n Zonal Eloy Alfaro, all铆 participamos en las ferias organizadas de la Plaza C铆vica y todos los jueves formamos parte de la Bioferia, vendemos caldos de gallina, cuy, papas con cuero, yaguarlocro y menudo desde las 07:00 hasta las 14:00鈥.

El objetivo de realizar un proceso de selecci贸n es garantizar la diversidad y calidad de los productos que se comercializaran en la Feria Texturas, Colores y Sabores del que ser谩n parte 138 artesanos en las categor铆as de moda, joyer铆a, alimentos, juguetes, reciclaje y regalos, salud y bienestar, imaginer铆a y decoraci贸n. A ellos se suman los invitados nacionales, internacionales, zona de econom铆a naranja y auspiciantes, dando como resultado una propuesta de lo m谩s variada para los asistentes.

Se encuentra abierta la convocatoria para participar en la VIII Feria texturas, colores & sabores

thumbnail_DSC_0121

El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito y la Agencia de Promoci贸n Econ贸mica ConQuito invitan a participar a artesanos y peque帽os productores en la convocatoria para ser parte de la 鈥榁III Feria Texturas, Colores & Sabores鈥, que se realizar谩 en el mes de diciembre.

La 鈥榁III Feria Texturas, Colores & Sabores鈥 es una iniciativa de la Municipalidad y se desarrolla a trav茅s de Quito Turismo y ConQuito, en la edici贸n 2016 se contar谩 con ocho 谩reas de exposici贸n, estas ser谩n: arte e imaginer铆a; joyer铆a y bisuter铆a; moda y accesorios; decoraci贸n e iluminaci贸n; reciclaje y regalos; juguetes y did谩cticos; salud y bienestar; confiter铆a y alimentos.

La convocatoria est谩 dirigida a: artesanos, talleres artesanales, asociaciones y grupos de productores. Los interesados en participar deben llenar completamente la ficha de inscripci贸n, es necesario incluir una direcci贸n de correo electr贸nico y n煤mero telef贸nico.

Los documentos que se debe entregar son: copia a color de la c茅dula de ciudadan铆a y RUC o RISE de la persona o representante del artesano, empresa, taller, asociaci贸n o proyecto. No es un requisito la calificaci贸n artesanal.

La feria se realizar谩 del jueves 15 al domingo 18 de diciembre de 2016, en el Centro de Eventos Bicentenario, desde las 10:00 a 20:00; para esto se dispone de 138 espacios para designar a los ganadores de la selecci贸n.

Adem谩s en la 鈥榁III Feria 聽Texturas, Colores & Sabores鈥 dispondr谩 de otros espacios para el disfrute de los participantes, estos son: 鈥榮abores鈥 donde participaran peque帽os productores del proyecto de Agricultura Org谩nica Participativa AGRUPAR; 鈥楶abell贸n gastron贸mico; el 鈥榤ercadito de las ACUS鈥 (脕reas de Conservaci贸n y Uso Sustentable) y de cadenas productivas. Tambi茅n habr谩 espacios para invitados y los auspiciantes.

Las bases del concurso est谩n disponibles en www.conquito.org.ec/convocatorias

Las ofertas de participaci贸n se receptan desde el mi茅rcoles 14 al viernes 16 de septiembre de 09:00 a 13:00 en:

路聽聽聽聽聽聽聽聽 ConQuito: Av. Maldonado Oe1-172聽 y Carlos Mar铆a de La Torre, sector La Recoleta, parada troleb煤s Jefferson P茅rez, en la recepci贸n.

路聽聽聽聽聽聽聽聽 Empresa Quito Turismo: Av. De la Prensa y Av. Amazonas, junto al Centro de Eventos Bicentenario (antiguo aeropuerto), en la recepci贸n.

路聽聽聽聽聽聽聽聽 Administraci贸n Zonal Los Chillos: Calle Gribaldo Mi帽o s/n y avenida Ilal贸, (Hacienda San Jos茅), en el barrio San Jos茅, parroquia Conocoto. En la unidad de Desarrollo de Desarrollo Humano Sostenible.

 

Artesanos internacionales participar谩n de la Feria Texturas, Colores & Sabores

鈥楾exturas, Colores & Sabores鈥 se abre al p煤blico este jueves 10 de diciembre, desde las 13:00, en el Centro de Eventos Bicentenario (ex aeropuerto de Quito), la feria 聽congregar谩 a 130 artesanos del Distrito quienes ofertaran productos de calidad, este espacio estar谩 abierto hasta el domingo 13 de diciembre. Esta es una iniciativa del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito; el proyecto lo inici贸 y lo impuls贸 desde el a帽o 2009 Quito Turismo. arte_texturas_op3 Luego de seis ediciones y aproximadamente 50 mil visitantes, el proyecto y feria se conjugan ahora聽 con la estructura de ConQuito, instituci贸n que incorpora a los artesanos as铆 como los m茅todos de dise帽o, informaci贸n, herramientas y experiencia, dentro de la cadena de productos y servicios que brinda a los emprendedores.   El objetivo es mejorar el nivel de vida de los artesanos, elevar la calidad de sus productos, visibilizar el sector de la econom铆a creativa relacionada a los m煤ltiples perfiles de beneficiarios del proyecto y feria, adem谩s es clave para posicionar a Quito como destino tur铆stico, mediante la puesta en valor de las creaciones, mediante la revalorizaci贸n de los oficios, tradiciones, la artesan铆a y el dise帽o, que son las que transmiten cultura y riqueza patrimonial de Quito y sus parroquias.   Este a帽o la Feria contar谩 con la participaci贸n de artesanos internacionales.   Guatemala (AJ QUEN): es una de las asociaciones de tejedores artesanales m谩s antigua y m谩s grande de Guatemala, que aglutina a hombres y mujeres mayas, quienes trabajan en un esfuerzo colectivo y solidario para la producci贸n de artesan铆a textil en los telares m谩s originales y folcl贸ricos del pa铆s.   AJ QUEN, cuyo nombre en cakchiquel significa 鈥楨l Tejedor鈥, est谩 conformada por 26 grupos asociados que hacen un total de 800 personas; todos descendientes de los cuatro grupos mayas: Quich茅, Cakchiquel, Tzutujil y Kekch铆.   La mayor铆a de artesanos son mujeres, quienes trabajan en telares de cintura y de pedal. Elaboran distintos聽 art铆culos personales, manteles y una gama de manualidades; todos producidos con un sello 煤nico y artesanal, propio de la regi贸n y de cada mano que lo trabaja.   En la feria expondr谩n productos contempor谩neos elaborados con la t茅cnica tradicional del telar maya y tambi茅n traer谩n productos tradicionales, donde lo caracter铆stico es el tinturado de hilos, previo a la elaboraci贸n de la tela y el tejido en el telar.   En esta oportunidad nos acompa帽ara Jos茅 V铆ctor Pop Bol, presidente de la asociaci贸n y una tejedora, quienes mostrar谩n productos de dos de sus l铆neas, en decoraci贸n y accesorios de moda.   Brasil (Incomun Arte): se caracteriza por la producci贸n de accesorios femeninos; producen piezas exclusivas como joyas, bolsos, zapatos, ropa, art铆culos para el hogar, aromatizadores de ambiente y bio-absorbentes. Est谩n ubicados en Minas Gerais, en Brasil.   Su misi贸n es la de estimular los sentidos de las personas en relaci贸n con la belleza del mundo, porque detr谩s de la ropa y accesorios adquieren productos con un fuerte contenido 茅tico, por el respeto y el compromiso con la naturaleza.   Incomun Arte busca proporcionar productos de calidad que estimulan los sentidos visuales a trav茅s de combinaciones de colores, dise帽os y formas desarrolladas por la artesan铆a, despertando de esta manera, la sensibilidad en relaci贸n con las aves, flores y otras realidades.   Asimismo, pretende estar en sinton铆a con la biodiversidad, que incluye la construcci贸n de sus elementos etapas del ciclo de reproducci贸n, lo que proporciona un estado contemplativo y la conexi贸n con el universo ornamentos. Este est铆mulo sensible que ofrece contribuye a la diversidad de experiencias y perspectivas que materializan el ideal de una sociedad armoniosa a trav茅s de peque帽as pr谩cticas que contribuyen a una mejor calidad de vida.   Camila Magalh茫es, es la representante que nos acompa帽ar谩 de Incomun Arte, ella vendr谩 con una propuesta contempor谩nea urbana de cer谩mica al fr铆o, donde emplean una combinaci贸n de varias t茅cnicas, para la elaboraci贸n de accesorios de moda.   Esta es la segunda vez que vienen a Feria Texturas, Colores & Sabores el a帽o pasado vendieron la producci贸n y realizaron contactos comerciales con otros artesanos para potenciar las creaciones tanto las locales como las de ellos y acercamiento con locales comerciales para la venta.   Nicaragua (Proyecto de vinculaci贸n laboral de la Universidad Polit茅cnica UPOLI): tiene sede en Managua, la propuesta de productos que traer谩n es el resultado de proyectos acad茅micos desde la Facultad de dise帽o.   Entre producci贸n artesanal de este pa铆s se mostrar谩 cer谩mica y productos elaborados en cuero y textil.   En esta ocasi贸n nos acompa帽aran la decana de la Facultad de Dise帽o, Rina Rodas T茅llez y Omar Aguilar, docente de la facultad y experto en desarrollo artesanal, para compartir las experiencias en relaci贸n al proceso academia producci贸n artesanal.   La visita tiene dos objetivos que son: identificar formulas con las cuales la academia, el dise帽o y la artesan铆a ya se han integrado en el Ecuador; adem谩s busca generar v铆nculos con instituciones acad茅micas, para esto realizaran nexos con universidades de la ciudad para verificar metodolog铆as, experiencias, f贸rmulas de comercializaci贸n y generar contactos con el ecosistema artesanal del Distrito. El ingreso a la Feria tendr谩 un costo de 2 d贸lares para los adultos y 1 d贸lar para ni帽os, adultos mayores y discapacitados. El 聽horario ser谩:聽jueves 10 desde las 13:00 a 20:00 y delviernes 11 al domingo 13 de 09:30 a 19:30. M谩s informaci贸n en la p谩gina web http://ftcs.quito.com.ec/ y en twitter con el Hastag #TexturasColoresSabores
X