Emprendedores de gastronomía participaron del proceso de selección para ser parte del Portal Gastronómico
Hornado, fritada, caldo de gallina, menudo, cevi-chochos, morcillas, empanadas típicas esmeraldeñas, secos de pollo, menestras, mote con chicharrón, caldo de patas, yahuarlocro, empanadas de morocho, choclos con queso, papas con cuero, parrillada, tamal, guatita, sánduches, además de pristiños, morocho, espumilla con gelatina y frutas, dulce de higo, jugos de frutas, pristiños, buñelos, fueron los protagonistas […]