thumbnail_producto-frutichocho-alimentarteSi usted busca un producto que lo alimente, que le provea de calcio y si usted es intolerante a la lactosa, Alimentarte, emprendimiento quite帽o es el producto que usted busca, es una bebida elaborada con chochos y galletas que usan el mismo alimento.

Alimentarte es un emprendimiento incubado en la Agencia de Promoci贸n Econ贸mica ConQuito, producen leche saborizada de frutas elaboradas sobre la base del chocho, alimento andino rico en calcio y fuente de vitaminas y minerales,

Este emprendimiento est谩 conformado por tres visionarios y son: Mar铆a del Pilar Mora Zamora, gerente t茅cnica, ingeniera en alimentos, es Magister en Administraci贸n de Empresa con Menci贸n en Gerencia de Calidad y Productividad, M谩ster en Desarrollo e Innovaci贸n de Alimentos, con m谩s de 12 a帽os de experiencia en industria l谩ctea. Gustavo Adolfo Guerrero Mar铆n, gerente general, ingeniero agroindustrial,聽 M谩ster en Desarrollo e Innovaci贸n de Alimentos, con m谩s de 8 a帽os de experiencia en diversas industrias y Ana Gabriela Mora Zamora, es la contadora, Magister en Tributaci贸n y Derecho Empresarial quien es su brazo de control financiero.

Mar铆a del Pilar Mora indic贸 鈥渙frecemos productos para personas intolerantes a la lactosa y para quienes padecen de diabetes, nuestro portafolio consta de bebidas de chocho: batidos de leche de chocho con pulpa de fruta natural, endulzados con stevia. Leche de chocho natural y galletas de chocho con trozos de fruta deshidratada endulzada con stevia鈥.

Estos emprendedores apostaron a la leche de chocho, por ser un producto end茅mico y ser una alternativa alimenticia para las personas que presentan intolerancia a la lactosa 鈥渘o tiene grasa, posee un alto contenido de calcio, es un producto saludable y de bajo precio; adem谩s de ser el sustituto ideal para las leches importadas鈥.

En el desarrollo de esta iniciativa trabajaron un a帽o, de ellos 6 meses los dedicaron a elaborar el proyecto, para esto recibieron el apoyo de ConQuito. 鈥淓stamos muy agradecidos por el apoyo que nos han brindado, porque hemos recibido mucha informaci贸n; esto es una muestra, estamos haciendo un testeo en las instalaciones de ConQuito鈥, indic贸 Gustavo.

La inversi贸n que han realizado hasta el momento estos emprendedores es de aproximadamente 30 mil d贸lares, los que se han invertido en investigaci贸n, desarrollo, prototipaje y testeo.

El p煤blico al que va dirigido su producto es para hombres y mujeres en edades comprendidas entre los 23-45 a帽os, que son intolerantes a la lactosa o tienen h谩bitos de vida sana y saludable. Adem谩s para personas mayores de 45 a帽os que buscan alternativas a la leche, buscando fuentes de calcio y para diab茅ticos.

Seg煤n Gustavo Guerrero 鈥淐onQuito nos ha permito evolucionar como proyecto desde una idea en gestaci贸n, desarrollo de prototipos finales, testeo y definici贸n de mercados objetivos, ha permitido que tengamos un crecimiento ordenado, organizado y recibir un feedback constante en cada etapa, lo cual es primordial para que el modelo de negocio vaya evolucionando y mejorando constantemente鈥.

En el a帽o 2015 ConQuito realiz贸 la convocatoria INNOVAQUITO聽 en la que Alimentarte fue el emprendimiento ganador, 鈥渆sto permiti贸 conocer el ecosistema de emprendimiento y todas sus bondades鈥 se帽al贸 Mar铆a del Pilar Mora.

Gustavo Guerrero indic贸 que ConQuito les ha aportado con 鈥渆l espacio de Coworking, los contactos que ah铆 se hacen, cursos y capacitaciones y sobre todo la asesor铆a directa de los especialistas de ConQuito aportaron a mejorar significativamente el enfoque de nuestra innovadora聽 propuesta de valor鈥.

Para este emprendedor 鈥渓os contactos que all铆 se realizan, las capacitaciones con expertos y los invitados de industrias y extranjeros, los enfoques de diversos or铆genes, son muy enriquecedores para pulir las ideas para ofrecerlas a nivel global鈥.