Taller
Pastelería mágica: Prepara tu olla encantada
Presencial
Fecha
18 de octubre
Hora
de 14:00 a 16:30
Lugar
CAS – Sede Sur, Av. Rodrigo de Chávez y Pedro Alfaro
Descripción
Taller desarrollado en colaboración con la Culinary Arts School Ecuador, la Asociación Juvenil de Chefs de Ecuador y Grupo Los Paisas, en el que expertos te guiarán y aprenderás a crear un espectacular pastel temático con diseño de olla encantada listo para deslumbrar en cualquier ocasión.
Durante el taller, dominarás técnicas esenciales de repostería y decoración como un forrado perfecto en fondant, técnicas de tallado, modelado básico y ganash para lograr una cobertura estable.
Importante:
- El 90% de los materiales serán proporcionados por los organizadores el día del taller, mientras que el 10% restante ($2.00) deberá ser cubierto por cada participante.
- El participante será añadido a un grupo de comunicación en WhatsApp, donde recibirá información adicional después de su inscripción.
Dirigido a:
Emprendedores culinarios, chefs emergentes y personas interesadas en el proceso de elaboración de pasteles temáticos con fondant.