DSC_0108El s谩bado 7 y domingo 8 de mayo se realiz贸 el 鈥業 Campeonato Nacional de Aereopress鈥 para seleccionar al representante de nuestro pa铆s al Campeonato Mundial de Baristas que se realizar谩 en junio en Dubl铆n, Irlanda. El Campeonato se realiz贸 en la聽聽 Plaza Central del Paseo San Francisco y en la Cafeter铆a Luc铆a Coffee Shop, el campeonato fue organizado por聽 Caf茅 V茅lez con el apoyo de ConQuito y Quito Turismo.

Un fin de semana lleno de emociones para los 27 participantes que realizaron su mejor esfuerzo para obtener la mejor extracci贸n de caf茅 bajo la modalidad Aereopress para presentarlo a un panel de nueve jueces de talla internacional. El ganador fue Jhon Romo quien para los jueces realiz贸 la extracci贸n con mejores cualidades del torneo.

Uno de los objetivos de la competencia fue dar a conocer que en nuestra ciudad se produce caf茅 de calidad. Los visitantes de la competencia pudieron conocer m谩s sobre los procesos de siembra y cosecha, y las diferentes ofertas de producci贸n local que existen en nuestra ciudad.

La Agencia de Promoci贸n Econ贸mica ConQuito, fomenta el desarrollo productivo de las parroquias rurales de su territorio, mediante el proyecto Cadenas Productivas, el que tiene como objetivo principal fortalecer las cadenas de valor existentes, con el fin de incentivar el crecimiento social y econ贸mico de forma equitativa y sostenible. Esta labor es posible gracias al respaldo del Banco Interamericano de Desarrollo BID, del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito y otras instancias tanto locales como nacionales.

El Distrito cuenta con una producci贸n de caf茅 de alto nivel gracias a ello estamos en capacidad de desarrollar una oferta innovadora que presente a nivel internacional un producto de calidad que permita brindar una experiencia satisfactoria al turista. El impulso a eventos como 茅ste, permitir谩 que el visitante extranjero nos identifique como productores de caf茅 de especialidad, posicionando a la ciudad de Quito como referente en la industria.

Los asistentes al Campeonato pudieron disfrutar de un torneo de ArteLatte, que consiste en la elaboraci贸n de figuras en la taza de caf茅, y del maridaje de cerveza artesanal y chocolate. El evento fue una muestra de la diversidad de la cultura gastron贸mica de la Quito.